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Siamo Cinzia (LEI) e Alessandro (IO)...

Consigliamo a tutti gli appassionati di pane & affini il libro "Pane e roba dolce" Scritto da Margherita e Valeria Simili, A.Vallardi Editore. Vi convincerete che fare il pane in casa non è poi così difficile. Se poi, come noi, avrete la fortuna di partecipare a qualche loro corso di panificazione casalinga che organizzano in varie città d''Italia ne rimarrete entusiasti.\r\nLa vostra "fame" di pane non è stata placata? Vi suggeriamo il libro, interamente in inglese, "BREAD, a baker's book of techniques and recipes" di Jeffrey Hamelman: un vero caposaldo per i professionisti casalinghi del pane!

Un eccellente sito a cui siamo orgogliosi di collaborare, in cui trovare tutte le informazioni (e anche molto di più) per cimentarsi nell''antica arte della salumificazione casalinga. Cliccate qui

Cliccando qui avrete accesso alla mappa nazionale dei distributori di latte crudo, il cui acquisto è un ottimo modo per sostenere la nostra agricoltura

Ebbene si...da qualche anno anche i polli! Questa è stata una decisione presa per amore verso Nonna Juccia, che non avrebbe più potuto prendersene cura. Un "fardello" non da poco che tuttavia ci ripaga fornendoci una splendida materia prima e che si è rivelato un ottimo modo per riciclare gli avanzi di cucina, di cui sono ghiotti. Chi volesse muovere i primi passi nel mondo avicolo può visitare l'omonimo sito, ricchissimo di informazioni storiche e pratiche, cliccando qui

Non dimenticate di fare una visitina al sito del nostro Bed and Breakfast, cliccando qui
...chissà che non vi venga la voglia di venirci a trovare!